“冰块够用吗?”将要出地窖的时候,陈念莞问。
“够用。”大表哥点头,“有莞莞你教的那法子,我们接连不断冻了不少冰,每次运蚝油到县城里头,都会用冰冻着送过去的。”
“冰又冻冰,这地窖后头都存着大冰块,多得很,少了马上就再冻。咱嫌热的时候,都挖来用呢!”柳大舅笑着摸摸头,“冰是好东西!有冰啊,咱干农活的时候能喝冰水解渴,那柳水说,等天热了,我们就在堂屋放冰,那坐着凉快?????,睡得也香。”
柳大舅这么一说,倒是说到陈念莞心坎上了。
“没错没错,我家里头地窖里也冻着冰呢,也打算天热的时候拿来用的。”
糟,她倒是想到了一个问题。
柳大舅家如今有冰了,抚宁县陈家河粉店里头,也有冰。
可府城的西店没有冰呐!
她没敢在二舅母租的那院子里头挖地窖呢,毕竟那是租人家的房子,不得乱改建。
所以,到天完全热起来的时候,乍办?
陈念莞一到这个严峻的问题就有点急了。
烧味倒还好,河粉一个是炒的,一个是汤烫的,到天气热起来的时候,销量肯定会减少,那就算是淡季了。
对饮食业来说,控制就餐环境是提高销售的关键之一,现代有电有冰柜有空调自然不是什么大事,但在这里,存冰问题是个极为重要的问题。
热气候难免会影响顾客的食欲,这是无法消除的,但如果食客进铺子里头,凉快,或许能另说。
不然现代夏天酒店茶楼里的空调为何开得那么猛呢?就为了留住食客,提高他们的食欲。
不仅要改善夏天铺子里头的环境,还得想想,夏天的河粉店里头,搭配着卖点啥消消暑才好呢?
凉茶?龟苓膏?糖水?果汁儿?
这一切的基础,都是得用冰。
陈念莞想了想,想到了自己手上的二千两。
要不,她去府城买个商铺,专门挖地窖屯冰,等天热了,一边给西店供冰,一边给府城的有钱人家卖冰?
陈念莞是说干就干的类型,惦记着要到府城买铺子后,再与柳大舅家里头的亲戚说话聊天儿,就时不时走神了,直到柳大舅把一迭地契递到了她跟前。
“莞莞你上次留下的银子托我买的地,还有妹子你托我看的地儿,我都给你们买下来了,地契就在这儿,你们看看,对不对得上?”
对呢,她曾经托柳大舅买地的,都差点忘了。
不过阿娘啥时候也给银子让柳大舅买地了?陈念莞好奇地瞥了柳氏一眼。
柳氏回嗔她一眼:“怎么,就许你托你大舅买地,我就不可以吗?”
“可以可以。”陈念莞连连点头。
“我啊,不仅要在这买地,还要在这儿建房子,建个大房子,要很气派的那一种。”柳氏昂着头看着大女儿道。
如今她可是也有银子在手的人了,单说大笔的进项就有主店跟西店的分红,还有陈家酱汁的盈利,以及两个分摊的进项——除了给负责出摊的四个人的月俸,其余银子都是她的。
所以底气足得很,往年被欺负着不得不不忍气吞声压着的柳家独女的气势,又回来了。
“建房子好啊,妹子你在这儿买地建房子,跟你哥我一快住,届时咱照顾你。”柳大舅笑着道。
“没错,我就在这儿起属于我自个儿的房子,等你两姊妹嫁出去啰,我就搬回这柳家村慢慢过活养老。”柳氏撒娇地看着自家哥哥,“哥,到时候你可别嫌弃我。”
“不嫌弃,不嫌弃。”柳大舅连连摇头。
柳四舅跟大舅母均笑了,“大姑你真搬回来,就是多加一双筷子的事,怎么会嫌弃你呢?”
柳氏也笑,抱着萱萱,自己也觉得不好意思地低下头去。
陈念莞没想到柳氏已经考虑那么长远以后的事儿了,她都还没嫁呢!
就算她嫁了,不是还有萱萱吗?
萱萱也就才七岁,她要谈婚事,还得过个八年呢,日子还早着呢!
不过,柳家村这儿环境不错,说要在这儿建个房子,偶尔回来,权当度假,也蛮不错的。
反正在柳家村建房子便宜,而她们不缺银子。
嗯哼,没错,就是这么土豪,她们母女仨已经不缺银子了。
所以陈念莞对柳氏说:“阿娘您要愿意在这儿建房子,我当然支持啦,不仅支持,还能给您设计一套房子,让您一看就觉得气派的,行不?”
柳氏点头。
看家里头的灶房跟橱柜,还有铺子里的改建,柳氏信得过女儿的手笔。
要真能设计出漂亮的房子,住起来那该多舒服的。
所以,柳氏托柳大舅给自己物色宅基地,结果柳大舅马上指了指他旁儿的一堆残砖败瓦。
“这儿住的你二婶子,年节后被她闺女带到城里去享清福了,托我把这房子卖了,然后我那会子正翻修房子,就连同她这老房跟周边的地都给买了,打算推倒重建个啥来着!你要喜欢挨着大哥一家住,哥把这地让给你,妹子你看行不?”
柳氏探头看了一眼,点点头,于是在柳家村建房这事就这么定了。
柳氏母女仨在柳家村住的这几天,陈念莞掏出随身带的炭笔写写画画,最后画了一幢跟村子里头的瓦房并无多大差别的房子。
毕竟是要融入村里头的建筑,也不能太出格,如今柳大舅家是首富已经够招惹人眼了,所以陈念莞就不搞特殊了,与村里头的瓦房保持一致。
但外表看起来不能与众不同,屋子里头还是可以搞搞新意思的,所以屋里头的庭院房梁,陈念莞就按自己的喜好来了,每一处布置都详详细细地写清楚各项参数,端看柳大舅找回来起房子的人做不做的出来。
“阿娘,到时候回柳家村,我们就能住自己的房了。”陈念莞笑。
嗯,她们这样子,在现代,就等于是有了在乡下的别墅,度假时会超爽的。
柳氏也笑了,笑得开心。
夫君尚在的时候,在青枝巷陈家住得狭仄,她就想过,要是一家子能住到柳家村来,建个大房子,那该多好。
没料到,夫君去世后,她这个愿望倒是实现了。
看来啊,夫君还没女儿靠得住。
第83章
既然已经确定自己下一步要到府城开冰铺。
陈念莞脑子里就暗暗筹划开来,开店资本有了,首先要买店面,其次要有冰,鉴于商品的特殊性,冰窖肯定要挖的,那最后就是需要人手了。
建冰窖要人,切割冰块要人,运送冰块要人,看铺子也得要人。
人手告急啊!
陈念莞看看柳大舅家里头的几口人。
叹了口气。
柳大舅家四房人的表兄弟姐妹,都被自己薅完了,如今留在村里头的:柳大舅跟大舅母当然不会离开的,大表嫂就快临盆,大表哥自然也走不开的。
四舅跟四舅母一个要帮着柳大舅照看那么多亩地跟田,四舅母则要照顾柳水跟柳叶,嗯,再想薅,也没处下手了。
陈念莞叹着气坐在屋外头时,看着跟在柳大舅跟四舅后头的那串小伙儿,眼神儿一亮。
哎,这儿有那么多乞儿啊。
可以叫他们帮忙呐,要这里找不着,也可以回县城外头的城隍庙里找,让小佑帮着过眼看看人选可不可靠就得嘞?
陈念莞把自己这个念头给柳大舅一说,柳大舅一家子都吃惊了:“你还想开铺子?不是已经开两家了嘛?”
这外甥女再有本事有银子,也耗不起她这么马不停蹄地开完一间铺子又开一家吧?
“我也是为了府城的西店着想嘛!”陈念莞把厉害关系一说,柳大舅们想想,是这个理。
“所以,你要找人手跟你到府城干活计去?”
陈念莞点点头。
“莞莞你既然缺人,不如到牙行买些下人。”柳氏再次提出自己的经验之谈。
“阿娘,我想过了,下人也买一些,这些乞儿也请一些。”
冰铺都是力气活,要的人也多,一来到牙行,未必就能选到合适的,二来,这些做惯农活的乞儿,肯定比一般人勤快能干。
“我记得大舅母说,他们有几个是已经落户柳家村了?”
“哎,有五,不,眼下怕是有八九个人了,你都要?”
“想请四个左右吧,不过,柳大舅你们地里的活干完了?”陈念莞怕自己把人请走了,柳大舅反而缺人。
“没事,今儿都过了立夏,地里该忙的活早忙完了,忙不完的活还得慢慢来。”柳大舅道,“再说,咱这会子不愁没人。我帮你跟他们说一声,莞莞你要挑啥样的?”
“人品好,勤快,力气大的。”
于是,柳大舅去了旁边乞儿那边一说,就带回来了四个人。
人家是有名有姓了,手里也有属于自个儿的地契,就不能算乞儿了,都是年轻小伙,他们的名儿也容易分,都姓柳,一个柳虎,一个柳狮,一个柳豹,一个柳熊。
听着都是猛兽啊,威风!
四大猛兽也长得壮实,虎背熊腰,一看就是有力气的。
据说刚来柳家村的时候,这四人都病恹恹的,但下地干活能耐得很,然后柳大舅家里头提供的伙食没短缺他们的,这半个月一个月就养出个人样来了。
怕柳里正也是看他们年轻小伙儿苗儿好,才愿意让他们成为柳家村人的,乞儿大多数没有自己的名儿,落户时,柳里正就让他们干脆姓柳了,自己取名,他们就取了自己认为是最威风的狮豹虎熊。
陈念莞差点没在心里头竖起大拇?????指,正要跟他们说雇用的条件呢,看后头还缀着一个画风不同的小伙儿。
人看着也精神,就是瘦巴巴的。
看陈念莞往后头看,四位狮豹熊虎也朝后看,“哎,是柳羊啊!”
羊?柳羊?连名儿都跟这四大猛兽相差甚远,他们都是肉食动物,忽而来了个草食动物,站一块儿怎么看怎么不合群。
“陈东家。”柳羊摸着头,笑嘿嘿地,不好意思说道:“我听说您在招人,能不能看看,有没有我能干的活计?”
“你会什么?”陈念莞看柳羊毛遂自荐,反问。
“我,识字。我以前做过大户人家的奴婢,是跟在公子爷身边的小厮,后来又给了管事打下手。后来公子爷家里遭了事,老夫人发善心,把咱这些家生子发还了卖身契,都遣散了。”
柳羊已经过了二十岁,在郎君里头算年纪大的,但因为长着一张娃娃脸,身段又比其他四位矮瘦,所以看起来反而是最年轻的。
“那你识字,又在大户人家做过事,估计有两分本事吧,怎么还落得个做乞儿的地步?”陈念莞不解。
“哎,是,我离开公子——前主家后,本打算带着我爹娘回祖家的,可途中遇着匪盗,爹娘都去了,我苟且活下来,身子受伤,败坏了,人家不愿意招我这么个病秧子。”柳羊难过道。
“够用。”大表哥点头,“有莞莞你教的那法子,我们接连不断冻了不少冰,每次运蚝油到县城里头,都会用冰冻着送过去的。”
“冰又冻冰,这地窖后头都存着大冰块,多得很,少了马上就再冻。咱嫌热的时候,都挖来用呢!”柳大舅笑着摸摸头,“冰是好东西!有冰啊,咱干农活的时候能喝冰水解渴,那柳水说,等天热了,我们就在堂屋放冰,那坐着凉快?????,睡得也香。”
柳大舅这么一说,倒是说到陈念莞心坎上了。
“没错没错,我家里头地窖里也冻着冰呢,也打算天热的时候拿来用的。”
糟,她倒是想到了一个问题。
柳大舅家如今有冰了,抚宁县陈家河粉店里头,也有冰。
可府城的西店没有冰呐!
她没敢在二舅母租的那院子里头挖地窖呢,毕竟那是租人家的房子,不得乱改建。
所以,到天完全热起来的时候,乍办?
陈念莞一到这个严峻的问题就有点急了。
烧味倒还好,河粉一个是炒的,一个是汤烫的,到天气热起来的时候,销量肯定会减少,那就算是淡季了。
对饮食业来说,控制就餐环境是提高销售的关键之一,现代有电有冰柜有空调自然不是什么大事,但在这里,存冰问题是个极为重要的问题。
热气候难免会影响顾客的食欲,这是无法消除的,但如果食客进铺子里头,凉快,或许能另说。
不然现代夏天酒店茶楼里的空调为何开得那么猛呢?就为了留住食客,提高他们的食欲。
不仅要改善夏天铺子里头的环境,还得想想,夏天的河粉店里头,搭配着卖点啥消消暑才好呢?
凉茶?龟苓膏?糖水?果汁儿?
这一切的基础,都是得用冰。
陈念莞想了想,想到了自己手上的二千两。
要不,她去府城买个商铺,专门挖地窖屯冰,等天热了,一边给西店供冰,一边给府城的有钱人家卖冰?
陈念莞是说干就干的类型,惦记着要到府城买铺子后,再与柳大舅家里头的亲戚说话聊天儿,就时不时走神了,直到柳大舅把一迭地契递到了她跟前。
“莞莞你上次留下的银子托我买的地,还有妹子你托我看的地儿,我都给你们买下来了,地契就在这儿,你们看看,对不对得上?”
对呢,她曾经托柳大舅买地的,都差点忘了。
不过阿娘啥时候也给银子让柳大舅买地了?陈念莞好奇地瞥了柳氏一眼。
柳氏回嗔她一眼:“怎么,就许你托你大舅买地,我就不可以吗?”
“可以可以。”陈念莞连连点头。
“我啊,不仅要在这买地,还要在这儿建房子,建个大房子,要很气派的那一种。”柳氏昂着头看着大女儿道。
如今她可是也有银子在手的人了,单说大笔的进项就有主店跟西店的分红,还有陈家酱汁的盈利,以及两个分摊的进项——除了给负责出摊的四个人的月俸,其余银子都是她的。
所以底气足得很,往年被欺负着不得不不忍气吞声压着的柳家独女的气势,又回来了。
“建房子好啊,妹子你在这儿买地建房子,跟你哥我一快住,届时咱照顾你。”柳大舅笑着道。
“没错,我就在这儿起属于我自个儿的房子,等你两姊妹嫁出去啰,我就搬回这柳家村慢慢过活养老。”柳氏撒娇地看着自家哥哥,“哥,到时候你可别嫌弃我。”
“不嫌弃,不嫌弃。”柳大舅连连摇头。
柳四舅跟大舅母均笑了,“大姑你真搬回来,就是多加一双筷子的事,怎么会嫌弃你呢?”
柳氏也笑,抱着萱萱,自己也觉得不好意思地低下头去。
陈念莞没想到柳氏已经考虑那么长远以后的事儿了,她都还没嫁呢!
就算她嫁了,不是还有萱萱吗?
萱萱也就才七岁,她要谈婚事,还得过个八年呢,日子还早着呢!
不过,柳家村这儿环境不错,说要在这儿建个房子,偶尔回来,权当度假,也蛮不错的。
反正在柳家村建房子便宜,而她们不缺银子。
嗯哼,没错,就是这么土豪,她们母女仨已经不缺银子了。
所以陈念莞对柳氏说:“阿娘您要愿意在这儿建房子,我当然支持啦,不仅支持,还能给您设计一套房子,让您一看就觉得气派的,行不?”
柳氏点头。
看家里头的灶房跟橱柜,还有铺子里的改建,柳氏信得过女儿的手笔。
要真能设计出漂亮的房子,住起来那该多舒服的。
所以,柳氏托柳大舅给自己物色宅基地,结果柳大舅马上指了指他旁儿的一堆残砖败瓦。
“这儿住的你二婶子,年节后被她闺女带到城里去享清福了,托我把这房子卖了,然后我那会子正翻修房子,就连同她这老房跟周边的地都给买了,打算推倒重建个啥来着!你要喜欢挨着大哥一家住,哥把这地让给你,妹子你看行不?”
柳氏探头看了一眼,点点头,于是在柳家村建房这事就这么定了。
柳氏母女仨在柳家村住的这几天,陈念莞掏出随身带的炭笔写写画画,最后画了一幢跟村子里头的瓦房并无多大差别的房子。
毕竟是要融入村里头的建筑,也不能太出格,如今柳大舅家是首富已经够招惹人眼了,所以陈念莞就不搞特殊了,与村里头的瓦房保持一致。
但外表看起来不能与众不同,屋子里头还是可以搞搞新意思的,所以屋里头的庭院房梁,陈念莞就按自己的喜好来了,每一处布置都详详细细地写清楚各项参数,端看柳大舅找回来起房子的人做不做的出来。
“阿娘,到时候回柳家村,我们就能住自己的房了。”陈念莞笑。
嗯,她们这样子,在现代,就等于是有了在乡下的别墅,度假时会超爽的。
柳氏也笑了,笑得开心。
夫君尚在的时候,在青枝巷陈家住得狭仄,她就想过,要是一家子能住到柳家村来,建个大房子,那该多好。
没料到,夫君去世后,她这个愿望倒是实现了。
看来啊,夫君还没女儿靠得住。
第83章
既然已经确定自己下一步要到府城开冰铺。
陈念莞脑子里就暗暗筹划开来,开店资本有了,首先要买店面,其次要有冰,鉴于商品的特殊性,冰窖肯定要挖的,那最后就是需要人手了。
建冰窖要人,切割冰块要人,运送冰块要人,看铺子也得要人。
人手告急啊!
陈念莞看看柳大舅家里头的几口人。
叹了口气。
柳大舅家四房人的表兄弟姐妹,都被自己薅完了,如今留在村里头的:柳大舅跟大舅母当然不会离开的,大表嫂就快临盆,大表哥自然也走不开的。
四舅跟四舅母一个要帮着柳大舅照看那么多亩地跟田,四舅母则要照顾柳水跟柳叶,嗯,再想薅,也没处下手了。
陈念莞叹着气坐在屋外头时,看着跟在柳大舅跟四舅后头的那串小伙儿,眼神儿一亮。
哎,这儿有那么多乞儿啊。
可以叫他们帮忙呐,要这里找不着,也可以回县城外头的城隍庙里找,让小佑帮着过眼看看人选可不可靠就得嘞?
陈念莞把自己这个念头给柳大舅一说,柳大舅一家子都吃惊了:“你还想开铺子?不是已经开两家了嘛?”
这外甥女再有本事有银子,也耗不起她这么马不停蹄地开完一间铺子又开一家吧?
“我也是为了府城的西店着想嘛!”陈念莞把厉害关系一说,柳大舅们想想,是这个理。
“所以,你要找人手跟你到府城干活计去?”
陈念莞点点头。
“莞莞你既然缺人,不如到牙行买些下人。”柳氏再次提出自己的经验之谈。
“阿娘,我想过了,下人也买一些,这些乞儿也请一些。”
冰铺都是力气活,要的人也多,一来到牙行,未必就能选到合适的,二来,这些做惯农活的乞儿,肯定比一般人勤快能干。
“我记得大舅母说,他们有几个是已经落户柳家村了?”
“哎,有五,不,眼下怕是有八九个人了,你都要?”
“想请四个左右吧,不过,柳大舅你们地里的活干完了?”陈念莞怕自己把人请走了,柳大舅反而缺人。
“没事,今儿都过了立夏,地里该忙的活早忙完了,忙不完的活还得慢慢来。”柳大舅道,“再说,咱这会子不愁没人。我帮你跟他们说一声,莞莞你要挑啥样的?”
“人品好,勤快,力气大的。”
于是,柳大舅去了旁边乞儿那边一说,就带回来了四个人。
人家是有名有姓了,手里也有属于自个儿的地契,就不能算乞儿了,都是年轻小伙,他们的名儿也容易分,都姓柳,一个柳虎,一个柳狮,一个柳豹,一个柳熊。
听着都是猛兽啊,威风!
四大猛兽也长得壮实,虎背熊腰,一看就是有力气的。
据说刚来柳家村的时候,这四人都病恹恹的,但下地干活能耐得很,然后柳大舅家里头提供的伙食没短缺他们的,这半个月一个月就养出个人样来了。
怕柳里正也是看他们年轻小伙儿苗儿好,才愿意让他们成为柳家村人的,乞儿大多数没有自己的名儿,落户时,柳里正就让他们干脆姓柳了,自己取名,他们就取了自己认为是最威风的狮豹虎熊。
陈念莞差点没在心里头竖起大拇?????指,正要跟他们说雇用的条件呢,看后头还缀着一个画风不同的小伙儿。
人看着也精神,就是瘦巴巴的。
看陈念莞往后头看,四位狮豹熊虎也朝后看,“哎,是柳羊啊!”
羊?柳羊?连名儿都跟这四大猛兽相差甚远,他们都是肉食动物,忽而来了个草食动物,站一块儿怎么看怎么不合群。
“陈东家。”柳羊摸着头,笑嘿嘿地,不好意思说道:“我听说您在招人,能不能看看,有没有我能干的活计?”
“你会什么?”陈念莞看柳羊毛遂自荐,反问。
“我,识字。我以前做过大户人家的奴婢,是跟在公子爷身边的小厮,后来又给了管事打下手。后来公子爷家里遭了事,老夫人发善心,把咱这些家生子发还了卖身契,都遣散了。”
柳羊已经过了二十岁,在郎君里头算年纪大的,但因为长着一张娃娃脸,身段又比其他四位矮瘦,所以看起来反而是最年轻的。
“那你识字,又在大户人家做过事,估计有两分本事吧,怎么还落得个做乞儿的地步?”陈念莞不解。
“哎,是,我离开公子——前主家后,本打算带着我爹娘回祖家的,可途中遇着匪盗,爹娘都去了,我苟且活下来,身子受伤,败坏了,人家不愿意招我这么个病秧子。”柳羊难过道。